Archive | August, 2013

Elephant isolated on white

Wie isst man einen Elefanten?

„Eine 1000 Kilometer weite Reise beginnt mit dem ersten Schritt“ Dieser Spruch stammt von dem chinesischen Philosophen Lao-Tzu und ist eines meiner Lieblingszitate. Ich mag diesen Spruch, weil er mich daran erinnert, wie einfach das Leben doch sein kann. Egal was Du erreichen möchtest. Egal wie fern das Ziel zu sein scheint. Wenn Du den […]

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Wie trinkst Du Deinen Kaffee?

Ist Dein Kaffee gesund?

Mein Freund ist ein richtiger Kaffee Junkie. Als ich ihn vor kurzem drauf angesprochen habe, ob er denn nicht lieber was essen möchte, statt sich als erstes eine Kanne Kaffee zu machen, hat er mich belehrt: „Kaffee ist gesund. Da sind eine Menge Antioxidantien drin.“ Da hat er zwar nicht ganz unrecht, aber so wie […]

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Kussmund

Gastartikel: Guten Freunden gibt man ein Küsschen…..

…..oder die Entzauberung von Schokolade, Chips und Co! Auweia, ich kann doch nicht auf meine morgendlichen Brötchen verzichten! Nein, ohne Chips ist das für mich kein richtiger Abend, da bin ich richtig süchtig danach! Ach Griespudding, wenn der auf der Zunge zergeht! Während Sie sich vielleicht gerade angesprochen fühlen, geht es vielen anderen ganz genauso. […]

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Block of fresh butter

Jetzt aber Butter bei die Fische..“ .. oder doch lieber fettarme Margarine?

Die ewige Diskussion über das „böse Fett“ nimmt kein Ende. Aber wen wundert`s? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) rät immer noch zu einer Ernährung, die reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, aber arm an Fetten und Proteinen ist. Trotzdem werden Low-Carb, High-Fat/ High-Protein Ernährungsformen immer beliebter. Die positive Auswirkung dieser eher neuen Ernährungstrend […]

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